Fasolka szparagowa- tym razem w sałatce

DANIA WEGETARIAŃSKIE: dania bezmięsne, przepisy na dania z warzywami, soją, makaronem, serem, baza pomysłów czym zastąpić mięso.
igam
Level 1
Level 1
Posty: 212
Rejestracja: 09 lis 2017, 00:27

Fasolka szparagowa- tym razem w sałatce

Postautor: igam » 26 cze 2018, 01:17

Od dziecka uwielbiam fasolkę szparagową. Przez babcię i mamę była przygotowywana klasycznie, tj. ugotowana i polana przesmażoną na maśle bułką tartą lub występowała jako składnik zupy jarzynowej. A ja...lubię eksperymentować. Tym razem sałatka, której głównym składnikiem jest fasolka:)
- fasolka szparagowa (w sałatce preferuję zieloną) ok. 0.7 kg
-puszka kukurydzy konserwowej lub białej, drobnej fasolki
-papryka (dowolny kolor, ważne aby była świeża i soczysta)
-3 jajka ugotowane na twardo
-1 czerwona cebula
-majonez lub sos czosnkowy (ja robię sama na bazie jogurtu lub śmietany, z koperkiem i natką pietruszki)
Strąki fasolki kroimy na 2-3 części, gotujemy ok 10-15 minut, studzimy, wrzucamy do dużej salaterki. Paprykę, jajka oraz cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do fasolki wraz z odsączoną z zalewy kukurydzą lub białą fasolkę. Dodajemy szczyptę cukru, sól, ewentualnie inne przyprawy wg uznania oraz majonez lub sos czosnkowy Gotowe!

Naprawdę świetne danie sezonowe. A poza sezonem można użyć mrożonej fasolki.....ale to już nie to samo:/

AinEingarp
Level 2
Level 2
Posty: 717
Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10

Re: Fasolka szparagowa- tym razem w sałatce

Postautor: AinEingarp » 04 lip 2018, 13:46

Uwielbiam sałatki na bazie fasolki szparagowej! I ta zapowiada się całkiem smacznie.
igam
Level 1
Level 1
Posty: 212
Rejestracja: 09 lis 2017, 00:27

Re: Fasolka szparagowa- tym razem w sałatce

Postautor: igam » 14 lip 2018, 12:47

Zapewniam Cię że jest smaczna:) Składniki można modyfikować jak kto lubi.


Wróć do „DANIA WEGETARIAŃSKIE”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości