Zupa czosnkowa- krem
- abrakadabra
- Junior Admin
- Posty: 572
- Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
- Lokalizacja: Warszawa
Zupa czosnkowa- krem
Zupa ta jest dla Was nawet jeśli nie przepadacie za intensywnym smakiem i zapachem czosnku, jest on bowiem zneutralizowany poprzez obróbkę cieplną. Jest naprawdę pyszna!
Składniki:
0,75l- 1l bulionu
duża główka czosnku + 2 duże ząbki*
5-6 średnich ziemniaków
duża cebula
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
sól pieprz
oliwa
Wykonanie:
Ząbki z całej główki posiekać drobno, cebulę pokroić w grubszą kostkę. Wszystko podsmażyć na oliwie przez około 2-3 minuty. Przełożyć do garnka. Na tej samej patelni podsmażyć ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać do garnka. Wszystko zalać bulionem (0,75l), doprawić solą i pieprzem.
Gotować około 15 minut (do miękkości ziemniaków). Po tym czasie odlać nieco bulionu, resztę zblendować z warzywami w garnku na aksamitny krem, po czym dodawać bulion do kremu, aż do uzyskania odpowiedniej gęstości.
Na koniec przecisnąć dwa ząbki czosnku przez praskę i dodać do zupy, zaprawić śmietaną.
P.S. ŚWIETNA NA PRZEZIĘBIENIA!!!
Składniki:
0,75l- 1l bulionu
duża główka czosnku + 2 duże ząbki*
5-6 średnich ziemniaków
duża cebula
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
sól pieprz
oliwa
Wykonanie:
Ząbki z całej główki posiekać drobno, cebulę pokroić w grubszą kostkę. Wszystko podsmażyć na oliwie przez około 2-3 minuty. Przełożyć do garnka. Na tej samej patelni podsmażyć ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać do garnka. Wszystko zalać bulionem (0,75l), doprawić solą i pieprzem.
Gotować około 15 minut (do miękkości ziemniaków). Po tym czasie odlać nieco bulionu, resztę zblendować z warzywami w garnku na aksamitny krem, po czym dodawać bulion do kremu, aż do uzyskania odpowiedniej gęstości.
Na koniec przecisnąć dwa ząbki czosnku przez praskę i dodać do zupy, zaprawić śmietaną.
P.S. ŚWIETNA NA PRZEZIĘBIENIA!!!
-
- Forumowicz
- Posty: 31
- Rejestracja: 07 lip 2012, 18:11
- Lokalizacja: Gdańsk
- TerjeSnow
- Forumowicz
- Posty: 13
- Rejestracja: 17 paź 2012, 11:19
- Lokalizacja: Tarnów
-
- Forumowicz
- Posty: 5
- Rejestracja: 09 lis 2012, 07:32
- Lokalizacja: Warszawa
-
- Forumowicz
- Posty: 27
- Rejestracja: 10 gru 2012, 21:13
- Lokalizacja: Szczecin
-
- Level 3
- Posty: 1054
- Rejestracja: 10 gru 2012, 14:46
- Lokalizacja: Stąd ;)
- abrakadabra
- Junior Admin
- Posty: 572
- Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
- Lokalizacja: Warszawa
-
- Level 3
- Posty: 1054
- Rejestracja: 10 gru 2012, 14:46
- Lokalizacja: Stąd ;)
-
- Forumowicz
- Posty: 185
- Rejestracja: 17 gru 2012, 15:49
- Lokalizacja: katowice
-
- Forumowicz
- Posty: 185
- Rejestracja: 17 gru 2012, 15:49
- Lokalizacja: katowice
- abrakadabra
- Junior Admin
- Posty: 572
- Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
- Lokalizacja: Warszawa
-
- Forumowicz
- Posty: 53
- Rejestracja: 25 wrz 2012, 13:26
- Lokalizacja: Kraków
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość