Tatar z łososia

PRZEKĄSKI, ZAKĄSKI: pomysły na przekąski na zimno i ciepło, przekąski na imprezę, przyjęcie, przepisy na przekąski na słono i słodko. Pomysły podania i stylizacji przekąsek.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Tatar z łososia

Postautor: abrakadabra » 18 paź 2012, 10:33

Sprawdzony przepis na tatar z łososia

Składniki:

500 g świeżego łososia, można wymieszać łososia wędzonego ze świeżym lub łososia marynowanego
4 cebule – najlepiej szalotki lub dymki
2 małe ogórki kiszone, małosolne lub konserwowe albo jeden świeży
4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
sok z 1 cytryny, sól, pieprz

Sposób przyrządzania:
Siekamy łososia w drobną kosteczkę lub skrobiemy nożem na pastę (leniwi wbrew sztuce i ze stratą dla smaku, mogą zemleć w maszynce), dolewamy oliwę i sok z cytryny. Solimy i pieprzymy do smaku. Masę formujemy w kulę, układamy na talerzyku i spłaszczamy z góry dłonią. Dookoła układamy drobno posiekaną cebulkę i ogórek oraz ewentualnie kapary. Ewentualnie dekorujemy ćwiartkę cytryny i surowym żółtkiem.

Obrazek

boss
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 31
Rejestracja: 07 lip 2012, 18:11
Lokalizacja: Gdańsk

Postautor: boss » 31 paź 2012, 14:25

Zrobiłem wczoraj, pycha! Polecam
Nataszka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 53
Rejestracja: 25 wrz 2012, 13:26
Lokalizacja: Kraków

Postautor: Nataszka » 07 sty 2013, 14:16

Mniam, musi być przepyszne .... koniecznie muszę to kiedyś zrobić - wszystko w tym przepisie uwielbiam.


Wróć do „PRZEKĄSKI, ZAKĄSKI”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość