Ciasto "orzechowiec"
- abrakadabra
- Junior Admin
- Posty: 572
- Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
- Lokalizacja: Warszawa
Ciasto "orzechowiec"
Składniki:
mąka pszenna [750 g]
cukier [1.5 szklanki]
jajka [2 szt.]
żółtko z jajka [2 szt.]
soda oczyszczona [2 łyżeczki]
miód [3 łyżki]
margaryna/masło [250 g]
mleko [3 łyżki]
masa orzechowa
orzechy włoskie [300 g]
margary lub masło [100 g]
miód [3 łyżki]
cukier [0.5 szklanki]
masa budyniowa
mleko [3 szklanki]
budyń śmietankowy [3 szt.] (na 1/2 l mleka)
cukier [4 łyżki]
margaryna lub masło [250 g]
Przygotowanie:
Chociaż u każdego inaczej się nazywa i może ma inne ilości składników , zawsze jest pyszny.
Ciasto
z podanych składników zagnieść ciasto, mąkę przesiać na blat/stolnicę zrobić wgłębienie, dodać wszystkie składniki i wyrobić na jednolite ciasto, podzielić na 2 lub 3 placki rozwałkować i piec 10-15 min w 180 stopniach C. Na jeden z placków może być grubszy bo na niego wykłada się masę orzechową i dopiero piecze.
Masa orzechowa
orzechy można posiekać wg uznania, w garnku rozpuścić margarynę cukier i miód dodać orzechy i gotować na małym ogniu ok. 10 min, mieszając, gorącą masę przełożyć na jeden z placków i piec jak poprzednie.
Masa budyniowa
na mleku ugotować budyń, przestudzony dodawać do utartego masła, przestudzone placki przekładać kremem.
Ciasto owinąć całe w folię aluminiową bądź spożywczą , schłodzić, najlepiej smakuje 2/3 dnia, każdego jest jeszcze lepsze bo kruszeje, mięciutkie, słodziutkie i pyszne. Od kiedy nauczyłam się go robić nie wyobrażam sobie bez niego żadnych świąt.
mąka pszenna [750 g]
cukier [1.5 szklanki]
jajka [2 szt.]
żółtko z jajka [2 szt.]
soda oczyszczona [2 łyżeczki]
miód [3 łyżki]
margaryna/masło [250 g]
mleko [3 łyżki]
masa orzechowa
orzechy włoskie [300 g]
margary lub masło [100 g]
miód [3 łyżki]
cukier [0.5 szklanki]
masa budyniowa
mleko [3 szklanki]
budyń śmietankowy [3 szt.] (na 1/2 l mleka)
cukier [4 łyżki]
margaryna lub masło [250 g]
Przygotowanie:
Chociaż u każdego inaczej się nazywa i może ma inne ilości składników , zawsze jest pyszny.
Ciasto
z podanych składników zagnieść ciasto, mąkę przesiać na blat/stolnicę zrobić wgłębienie, dodać wszystkie składniki i wyrobić na jednolite ciasto, podzielić na 2 lub 3 placki rozwałkować i piec 10-15 min w 180 stopniach C. Na jeden z placków może być grubszy bo na niego wykłada się masę orzechową i dopiero piecze.
Masa orzechowa
orzechy można posiekać wg uznania, w garnku rozpuścić margarynę cukier i miód dodać orzechy i gotować na małym ogniu ok. 10 min, mieszając, gorącą masę przełożyć na jeden z placków i piec jak poprzednie.
Masa budyniowa
na mleku ugotować budyń, przestudzony dodawać do utartego masła, przestudzone placki przekładać kremem.
Ciasto owinąć całe w folię aluminiową bądź spożywczą , schłodzić, najlepiej smakuje 2/3 dnia, każdego jest jeszcze lepsze bo kruszeje, mięciutkie, słodziutkie i pyszne. Od kiedy nauczyłam się go robić nie wyobrażam sobie bez niego żadnych świąt.
-
- Forumowicz
- Posty: 45
- Rejestracja: 19 lut 2013, 10:56
- Lokalizacja: Police
-
- Level 1
- Posty: 331
- Rejestracja: 19 sie 2016, 10:16
Re: Ciasto "orzechowiec"
A tak przy okazji orzechów to spotkaliście się z jakimiś przepisami na ciasta z masłem orzechowym? Ogólnie uwielbiam masło orzechowe, a nie mogę trafić na żaden fajny przepis z nim. Mogłoby dodać ciekawego smaku.
-
- Forumowicz
- Posty: 160
- Rejestracja: 10 gru 2016, 14:53
Re: Ciasto "orzechowiec"
Dziękuję za przepis
Robiąc tort lub ciasto warto zadbać o jego wygląd. Ciekawie piszą o tym na blogu: http://www.sklep.savpol.pl/blog/jak-zad ... finow.html
Robiąc tort lub ciasto warto zadbać o jego wygląd. Ciekawie piszą o tym na blogu: http://www.sklep.savpol.pl/blog/jak-zad ... finow.html
-
- Forumowicz
- Posty: 36
- Rejestracja: 22 lut 2017, 12:15
Re: Ciasto "orzechowiec"
Dzięki za super przepis, ciasto wygląda obłędnie! Sama często piekę ciasta więc polecę Ci bloga http://blog-cukierniczy.pl/ . Jest tam mnóstwo pysznych i słodkich przepisów i porad dotyczących słodkości.
-
- Level 3
- Posty: 1132
- Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10
Re: Ciasto "orzechowiec"
Mi bardzo smakuje orzechowiec. Szkoda tylko, że jest tak tuczący...
- B.Sadowska80
- Forumowicz
- Posty: 47
- Rejestracja: 01 wrz 2017, 12:42
Re: Ciasto "orzechowiec"
W najbliższą niedzielę wypróbuję przepis. Ktoś już sprawdzał? Macie jakieś rady, na co uważać w trakcie pieczenia ?
- nydiss
- Forumowicz
- Posty: 67
- Rejestracja: 27 lip 2018, 08:12
Re: Ciasto "orzechowiec"
Długi czas mówiono, że masło orzechowe z orzechów ziemnych jest niezdrowe, ponieważ te orzeczy to przecież strączki. Tutaj http://www.dluga18.pl/dobre-dla-zdrowia ... orzechowe/ logicznie wyjaśniono, że masło orzechowe jest dobre dla zdrowia, tylko trzeba je spożywać w umiarkowanych porcjach.
- crazys
- Forumowicz
- Posty: 5
- Rejestracja: 27 lip 2018, 11:14
Re: Ciasto "orzechowiec"
Dzięki wielkie za ciekawe informacje w tym temacie Jestem w 100% pewien, że mi się one przydadzą
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość