Surówka z czerwonej kapusty

[abrakadabra]

Jedna z bardziej popularnych i smacznych surówek! surówka z czerwonej kapusty!

Składniki

pół główki czerwonej kapusty
1 duża cebula
1 duże jabłko
sól, pieprz
cukier
ocet lub sok z cytryny
1 łyżka majonezu


Sposób przygotowania

1

Kapustę poszatkować i wrzucić na osolony wrzątek. Do wody dodać trochę octu i chwilę gotować ok.5-7 minut.
2

Cebulę obrać, pokroić i wyłożyć na durszlak. Następnie wylać na nią kapustę razem z wrzątkiem i zostawić do obcieknięcia i wystygnięcia. W ten sposób sparzy nam się cebula i będzie lekko miękka.
3

Jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać razem z kapustą i cebulą. Doprawić do smaku cukrem, pieprzem i majonezem.



A Wy macie jakiś magiczny sposób na to aby taka surówka była jeszcze smaczniejsza?

[trylogia]

Dodaję octu jabłkowego zamiast zwykłego i rezygnuję z majonezu

[alex89]

o moja ulubiona sałatka! zazwyczaj niestety kupuję, ale może wypróbuje ten przepis

[igam]

Dorzucam swoją wersję:

-mała główka czerwonej kapusty
-1/2 szklanki namoczonych rodzynek
- kilka krążków ananasa z puszki
- puszka kukurydzy
-2 cebule
-olej lub oliwa
- zalewa z ananasa
-przyprawy (sól. pieprz, vegeta)
- sok z cytryny

Kapustę szatkujemy, gotujemy parę min. w osolonej wodzie, cebulę kroimy w drobną kostkę, ananas w nieco grubszą, te oraz pozostałe składniki wrzucamy do salaterki, przyprawiamy i mieszamy. Z oliwy, zalewy z ananasa i soku z cytryny przygotowujemy sos, zalewamy sałatkę i mieszamy ponownie. Najlepiej smakuje jak kilka godzin "przegryzie " się w lodówce.

[Greysowa]

Prosty przepis na bardzo zdrową surówkę. Ja staram się bardzo dużo warzyw jeść, stanowią one większą część moich obiadów;) Do surówek, sałatek i innych dań idealnie sprawdzają się zdrowe oliwy od https://bonovita.pl/pol_m_ZDROWA-ZYWNOS ... E-153.html Postawcie już na zdrową kuchnie jak robicie takie rzeczy i na produkty z górnej półki.

[kaja44]

Ja szatkuję taką kapustę i dodaję do niej https://www.bee.pl/9125-olej-z-ostropestu. Szybka i prosta sałatka.

[AinEingarp]

A olej z ostropestu nie jest dominujący w smaku? Nie dodawałabym go do takiej kapusty.