Dobry przepis na łososia

RYBY I OWOCE MORZA: setki doskonałych przepisów kulinarnych na ryby i owoce morza. Smażone, zapiekane, grillowane, wędzone lub gotowane na parze.
Awatar użytkownika
niems
Admin
Admin
Posty: 94
Rejestracja: 24 sty 2009, 17:37
Kontaktowanie:

Dobry przepis na łososia

Postautor: niems » 28 sie 2012, 16:58

Witam,

Czy znacie jakiś dobry przepis na smacznego łososia ?
Jak podajecie tą rybę na ciepło?

Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: abrakadabra » 28 sie 2012, 23:00

Łosoś hmm chyba im prościej tym smaczniej, ja najbardziej lubie zapiekanego w odrobinie masła/majonezu z ziołami (kardamon, sól, pieprz, bazylia, odrobina czosnku, koperek) podany oczywiście obowiązkowo z cytryną i warzywami.

Wygląda to mniej więcej tak :hyhy:


Obrazek
JustynaUnito
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 11
Rejestracja: 31 sie 2012, 15:01
Lokalizacja: Gdańsk-City Park

Postautor: JustynaUnito » 31 sie 2012, 15:03

Pięknie wygląda, domyślam się że jeszcze lepiej smakuje, aż mi ślinka pociekła ;) Uwielbiam łososia, byle by był soczysty.
alabalakowa
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 12
Rejestracja: 27 sie 2012, 14:29
Lokalizacja: wrocław

Postautor: alabalakowa » 07 wrz 2012, 11:50

Mhyy. Wygląda naprawdę nieźle. A i ryba nie tylko smaczna, ale i zdrowa.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: abrakadabra » 10 wrz 2012, 11:13

Właśnie sedno tkwi w tym, żeby łosoś nie stał się wysuszony w wyniku obróbki, dlatego ja często w początkowej fazie piekę go pod przykryciem, to w jakimś stopniu eliminuje efekt "suchego" mięsa.
Nataszka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 53
Rejestracja: 25 wrz 2012, 13:26
Lokalizacja: Kraków

Postautor: Nataszka » 07 sty 2013, 14:20

Ja lubię takie łososia, pod pierzynką ze szpinaku, w jakimś śmietanowym sosie...mniam,mniam!
dronik2
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 5
Rejestracja: 08 sie 2015, 15:39
Kontaktowanie:

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: dronik2 » 08 sie 2015, 17:41

Ja łososia jem w każdej postaci, wędzonego, na surowo w sushi. Zawsze mile widziany :D
AinEingarp
Level 2
Level 2
Posty: 639
Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: AinEingarp » 30 paź 2015, 09:28

Ja zawsze solę, pieprzę oraz skrapiam cytryną łososia. Nagrzewam piekarnik do 220 stopni i wstawiam rybkę na 15 min - wtedy jest soczysta w środku i lekko przypieczona z góry.
Aurinka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 30
Rejestracja: 27 lip 2015, 14:34

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: Aurinka » 31 mar 2016, 19:43

Ależ mi smaku narobiliście na łososia którego wprost uwielbiam, kocham i przepadam za nim. Jem go chyba w każdej postaci, jeśli tylko mogę, ale dzisiaj lodówka świeci pustkami, a już nie chce mi się wychodzić na zakupy. Chyba sobie zamówię jakąś pizzę z łososiem, hehe...
AinEingarp
Level 2
Level 2
Posty: 639
Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: AinEingarp » 04 kwie 2016, 13:41

Ja w sumie nie jem łososia tak często jakbym chciała. Ale to ze względów finansowych - jest dość drogi.
Awatar użytkownika
dyskutantka
Level 2
Level 2
Posty: 896
Rejestracja: 24 maja 2012, 18:29
Lokalizacja: Polska

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: dyskutantka » 06 cze 2016, 20:19

Lubię łososia,kupuję go przeważnie w Kauflandzie tam jest duży wybór .Kupuję zawsze bez skóry,przyprawiam go cytryną,nieco soli,pieprzu i kładę na rozgrzany olej,od czasu do czasu obracam go i kiedy już jest miękki wyjmuję. Można także przyprawionego owinąć w folię aluminiową i włożyć do nagrzanego piekarnika,też jest bardzo dobry.
Awatar użytkownika
yaska
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 165
Rejestracja: 26 sty 2010, 14:34

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: yaska » 29 mar 2017, 17:53

Tutaj w przepisie użyli akurat tuńczyka, ale ja robię w ten sposób łososia, bo łatwiej go zdobyć. Pyszny wychodzi: http://chavroux.pl/tunczyk-fasolka-szpa ... zim-serem/ No i te ziemniaki pieczone też cudo :)
AinEingarp
Level 2
Level 2
Posty: 639
Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: AinEingarp » 13 kwie 2017, 10:19

Ja zazwyczaj nastawiam piekarnik na 220 z funkcją grill i opiekam łososia przez ok. 10 min. To wystarczy by był idealny.
Pocieszna
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 15
Rejestracja: 26 cze 2016, 18:04

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: Pocieszna » 22 sie 2017, 22:00

Łosoś to ryba, którą możemy przygotować na wiele różnych sposobów. Na pewno nie warto ograniczać się tylko do jednego spośród nich. Warto poznać nowe smaki, które zainspirują nas do kolejnych degustacji. Pyszny tatar z surowego łososia jest w mojej ocenie tak dobry, że niemal rozpływa się w ustach. Dlaczego by nie spróbować go właśnie teraz? Na blogach kulinarnych znajdziemy przepisy, które pomogą nam wykonać to danie, które zasługuje na większą popularność.
AinEingarp
Level 2
Level 2
Posty: 639
Rejestracja: 24 wrz 2015, 14:10

Re: Dobry przepis na łososia

Postautor: AinEingarp » 28 sie 2017, 12:07

Surowej ryby nigdy nie jadłam. I miałabym chyba opory przed tym...


Wróć do „RYBY I OWOCE MORZA”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość