Fasolka po bretońsku

DANIA MIĘSNE: dania mięsne obiadowe, wołowina, wieprzowina, piersi z kurczaka, dziczyzna. Propozycje na obiady, kolacje i przyjęcia. Dania pyszne i lekkostrawne dla całej rodziny.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Fasolka po bretońsku

Postautor: abrakadabra » 01 mar 2013, 12:26

Dziś jedno z moich ulubionych dań!!!

Fasolka po bretońsku


Składniki

2 szklanki fasoli jaś
kawałek wędzonego boczku
duży kawałek kiełbasy podwawelskiej
liśc laurowy
ziele angielskie
majeranek
sól
pieprz
koncentrat pomidorowy

Tradycyjna fasolka po bretońsku.
Etapy przygotowania

Fasolę namaczamy przez noc w wodzie. Po 12 h moczenia,wkładamy do tej wody z fasolą boczek i gotujemy na małym ogniu do miękkości ( w razie potrzeby dolewając odpowiednią ilość wody).Dodajemy liśc laurowy i ziele angielskie. Wyjmujemy boczek,studzimy i kroimy go w kostkę.Dodajemy spowrotem do fasoli.Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju i również dodajemy do fasoli. Doprawiamy solą,pieprzem i majerankiem. Dodajemy koncentrat pomidorowy.Gotujemy lekko i odstawiamy do przegryzienia.
Podajemy ze świeżym pieczywem.






Obrazek


KTO LUBI??? :D

szyna
Level 2
Level 2
Posty: 525
Rejestracja: 06 lut 2013, 13:02
Lokalizacja: katowice

Postautor: szyna » 07 mar 2013, 14:06

Lubię, ale nie uwielbiam. Zależy kto i jak ją przygotuje.
Awatar użytkownika
Królik
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 8
Rejestracja: 27 maja 2013, 20:40
Lokalizacja: W-wa

Postautor: Królik » 27 maja 2013, 20:51

Świetna potrawa, ale musi być faktycznie dobrze przygotowana.
lolipop123
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 185
Rejestracja: 17 gru 2012, 15:49
Lokalizacja: katowice

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: lolipop123 » 02 sty 2014, 11:54

Ja lubię jeszcze odrobinkę pikantności. Dodałabym jeszcze chili
absolu
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 21
Rejestracja: 22 lis 2015, 17:12

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: absolu » 22 lis 2015, 17:29

ależ ja lubię fasolkę. Tylko musi być babcina
sindi89
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 1
Rejestracja: 20 cze 2016, 23:07

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: sindi89 » 20 cze 2016, 23:13

Fasolka po bretońsku to bardziej zupa czy główne danie? Jako co ją podajecie? Ja znalazłam niedawno gotową w "moim" sklepiku i jest tak syta, że robi za przystawkę, zupę i drugie danie :P Od dziecka lubię maczać w niej bułkę, co może nie jest bardzo grzeczne, ale nic na to nie poradzę.
Do pracy też lubię ją zabierać, jak wracam do domu to już się nie obżeram :hyhy:
kukurydza
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 19
Rejestracja: 23 cze 2016, 12:49

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: kukurydza » 23 cze 2016, 12:58

Kocham, uwielbiam fasolkę po bretońsku! Umiem robić i wychodzi mi przepyszna :) To super danie na jesień, zimę.
Awatar użytkownika
Karina
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 22
Rejestracja: 19 mar 2018, 22:38

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: Karina » 20 mar 2018, 21:15

sindi89 pisze:Fasolka po bretońsku to bardziej zupa czy główne danie? Jako co ją podajecie?


Nigdy nie jadłam fasolki po bretońsku w postaci zupy. U mnie zawsze jest na gęściej i podaje się z chlebem.

Jeśli o sama fasolkę chodzi często robię ją z fasoli z puszki. Odcedzam fasolę i zalewam odrobiną wody. Dodaję kostkę rosołową. Jak fasola będzie miękka dodaję do niej pomidory (można świeże bez skórki, można z puszki). Na osobnej patelni duszę cebulę i dodaje pod koniec duszenia kiełbasę do podsmażenia. Potem dorzucam do garnka. Dodaję trochę suszonej cebulki i majeranek.
OleczkaLaleczka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 4
Rejestracja: 28 wrz 2018, 02:28

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: OleczkaLaleczka » 28 wrz 2018, 02:35

Nie znoszę gotować tego dania, wydaje się, że jest najprostsze do zrobienia a mi nigdy nie wychodzi. Próbowałam już z milion razy, na marne...
igam
Level 1
Level 1
Posty: 214
Rejestracja: 09 lis 2017, 00:27

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: igam » 02 paź 2018, 22:01

U nas też się podaje bardziej gęstą- jako drugie danie, z makaronem lub pieczywem. Ja robię w wersji wege i dodaję chili.
nowakaga
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 5
Rejestracja: 24 paź 2018, 10:51

Re: Fasolka po bretońsku

Postautor: nowakaga » 24 paź 2018, 11:59

U mnie mąż bardzo uwielbia fasolkę, ale nie miałam mu jeszcze okazji przygotować. Także wiem co będzie dzisiaj na obiad i zrobię prawdopodobnie trochę gastrze ;)


Wróć do „DANIA MIĘSNE”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość