Zupa kokosowa z kurczakiem

ZUPY: Wiele przepisów na różnego rodzaju pyszne zupy z mięsem, makaronem, ryżem lub zupy kremowe, warzywne. Najlepsze miejsce do wymiany swoich przepisów.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Zupa kokosowa z kurczakiem

Postautor: abrakadabra » 01 mar 2013, 12:34

Zupa kokosowa z kurczakiem


Składniki

400 ml mleczka kokosowego,
400 ml bulionu z kury,
1 lub 2 papryczki chili (jeśli ktoś lubi bardzo ostre proponuję dodać dwie),
4 pędy trawy cytrynowej,
2 piersi z kurczaka,
3 - 4 cm korzenia imbiru,
sok z połowy limonki,
curry w formie przyprawy lub pasta curry,
łyżeczka oliwy z oliwek,
szczypiorek do posypania

Pyszna pikantna zupa kokosowa z kurczakiem
Etapy przygotowania

- Bulion z kury przelewamy do garnka. Do tego dodajemy mleczko kokosowe.
- Do roztworu dodajemy trawę cytrynową, którą możemy przedtem ubić trochę tłuczkiem aby mocniej było czuć jej aromat.Następnie dodajemy imbir.
- Papryczkę chili oraz czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy chwilę na patelni.
- Na patelnię dodajemy następnie pokrojonego w paski kurczaka i smażymy ok 4- 5 min.
- Usmażonego kurczaka dodajemy do gotującej się zupy.
- Dodajemy kilka kropli soku z limonki.

Zupę podajmy bardzo gorącą i posypaną szczypiorkiem.

Obrazek

Sedo
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 29
Rejestracja: 07 mar 2013, 13:12
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: Sedo » 07 mar 2013, 13:24

O ludzie, wygląda pysznie. Póki co próbowałem dyniowej z mleczkiem kokosowym. :)
lolipop123
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 185
Rejestracja: 17 gru 2012, 15:49
Lokalizacja: katowice

Postautor: lolipop123 » 26 mar 2013, 12:48

nigdy nie zjadłabym kokosowej zupy :/ bleee
szyna
Level 1
Level 1
Posty: 495
Rejestracja: 06 lut 2013, 13:02
Lokalizacja: katowice

Postautor: szyna » 26 mar 2013, 15:06

Miałam okazję jeść kokosową zupę, podaną w liściu:) Była bardzo dobra, wcale nie słodka.
Sedo
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 29
Rejestracja: 07 mar 2013, 13:12
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: Sedo » 03 kwie 2013, 11:47

lolipop123 pisze:nigdy nie zjadłabym kokosowej zupy :/ bleee
]

Trzeba próbować. :) Przecież taka zupa wcale nie jest słodka. A spróbowałbyś ciasta burakowego? :)
Awatar użytkownika
wscibski
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 51
Rejestracja: 04 sty 2010, 11:28
Lokalizacja: ze szlachetnego rodu
Kontaktowanie:

Postautor: wscibski » 03 kwie 2013, 21:21

Pyszne jest ciacho z marchwi.


Wróć do „ZUPY”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość