Zupa cebulowa

ZUPY: Wiele przepisów na różnego rodzaju pyszne zupy z mięsem, makaronem, ryżem lub zupy kremowe, warzywne. Najlepsze miejsce do wymiany swoich przepisów.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Zupa cebulowa

Postautor: abrakadabra » 23 paź 2012, 10:24

Składniki:
Zupa:
½ kg cebuli
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
3 łyżki mąki pszennej
ok. 750 ml bulionu
przyprawa w płynie Maggi
sól
pieprz
Dodatkowo:
4 kromki chleba tostowego
10 dag żółtego sera (np. ementaler)


Sposób wykonania:

Cebulę obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Następnie zrumienić na maśle. Pod koniec dodać zmiażdżony czosnek i mąkę pszenną. Ostudzić i zmiksować blenderem. Wlać bulion i zagotować. Na koniec przyprawić do smaku przyprawą w płynie Maggi, solą i pieprzem.

Chleb tostowy pokroić w kostkę i zrumienić na patelni teflonowej (bez tłuszczu). Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Gorącą zupę cebulową rozlać do talerzy. Na wierzchu położyć grzanki i posypać żółtym serem.

Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.

Smacznego.


Obrazek
andi009
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 7
Rejestracja: 09 lis 2012, 12:28
Lokalizacja: z przedwczoraj

Postautor: andi009 » 09 lis 2012, 15:42

dymionczyk
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 5
Rejestracja: 11 gru 2012, 15:08
Lokalizacja: Polska

Postautor: dymionczyk » 11 gru 2012, 20:25

Mniam, mniam.

Cebula to jedno z najlepszych warzyw dla grupy krwi "0".
Tylko tę mąkę pszenną zastąpiłbym inną, może orkiszową?
Nataszka
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 53
Rejestracja: 25 wrz 2012, 13:26
Lokalizacja: Kraków

Postautor: Nataszka » 07 sty 2013, 14:03

Ja nigdy nie umiałam zrobić zupy cebulowej, żeby nie była słodka - od cebuli. Ostatnio dowiedziałam się że dodaje się wina wytrawnego, które redukuje słodki smak, dodając zupie ostrości. jeszcze nie próbowałam, ale na pewno przy najbliższej okazji to przetestuje :)
martok
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 21
Rejestracja: 17 sty 2013, 10:17
Lokalizacja: Śląsk

Postautor: martok » 17 sty 2013, 11:09

ludwik23
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 2
Rejestracja: 29 cze 2012, 10:39
Lokalizacja: Jaworzno

Postautor: ludwik23 » 30 sty 2013, 11:05

martok
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 21
Rejestracja: 17 sty 2013, 10:17
Lokalizacja: Śląsk

Postautor: martok » 30 sty 2013, 15:22

trylogia
Level 3
Level 3
Posty: 1054
Rejestracja: 10 gru 2012, 14:46
Lokalizacja: Stąd ;)

Postautor: trylogia » 11 lut 2013, 12:27

Uwielbiam zupę cebulową!! Szkoda, że cebula w sklepach ostatnio jakaś taka nieciekawa, miękka, podpsuta :-/ Chyba nawet nie dałabym rady uzbierać na jedną zupę odpowiedniej ilości cebuli :( Muszę poczekać, aż będę mieć taką z własnego ogródka :D
Awatar użytkownika
alex89
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 73
Rejestracja: 07 lis 2012, 13:09
Lokalizacja: Mazowsze

Postautor: alex89 » 11 lut 2013, 14:51

Uwielbiam zupę cebulową z grzankami :padam:
szynszyla
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 51
Rejestracja: 19 lut 2013, 10:15
Lokalizacja: Bytom

Postautor: szynszyla » 28 lut 2013, 11:10

lolipop123
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 185
Rejestracja: 17 gru 2012, 15:49
Lokalizacja: katowice

Postautor: lolipop123 » 23 kwie 2013, 11:43

akurat zupy cebulowej to raczej nie tknęłabym nigdy :P
Awatar użytkownika
wscibski
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 51
Rejestracja: 04 sty 2010, 11:28
Lokalizacja: ze szlachetnego rodu

Postautor: wscibski » 23 kwie 2013, 15:40

Awatar użytkownika
Królik
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 8
Rejestracja: 27 maja 2013, 20:40
Lokalizacja: W-wa

Postautor: Królik » 27 maja 2013, 20:42

A mi się wydaje, że taka zupa może być dobra. Trzeba będzie spróbować.
SaraSara
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 3
Rejestracja: 10 lip 2013, 13:33
Lokalizacja: Gdańsk/Poznań

Postautor: SaraSara » 10 lip 2013, 13:41

Parsifal88
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 2
Rejestracja: 15 paź 2013, 09:32
Lokalizacja: trojmiasto

Postautor: Parsifal88 » 15 paź 2013, 09:36

Jadłem ostatnio cebulową i mam mieszane uczucia. Zupa jest dosyć smaczna, ale bardzo, powiedzmy, aromatyczna i intensywna w smaku. Chyba trzeba ją jeść jako przystawkę, bo samej zupy nie dałem rady dokończyć :)

Wróć do „ZUPY”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość