Zupa krem z groszku

ZUPY: Wiele przepisów na różnego rodzaju pyszne zupy z mięsem, makaronem, ryżem lub zupy kremowe, warzywne. Najlepsze miejsce do wymiany swoich przepisów.
Awatar użytkownika
abrakadabra
Junior Admin
Junior Admin
Posty: 572
Rejestracja: 07 lip 2012, 15:15
Lokalizacja: Warszawa

Zupa krem z groszku

Postautor: abrakadabra » 10 paź 2012, 09:34

Składniki
puszka groszku zielonego
2 ząbki czosnku
łyżka masła
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
1/3 łyżeczki gałki muszkatałowej
śmietana
ewentualnie łyżka posiekanej, świeżej mięty

Etapy przygotowania
Groszek wraz z zalewą przelewamy do rondla. Dolewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy masło. Gotujemy. Wciskamy do groszku 2 ząbki czosnku, mieszamy, a następnie zestawiamy z ognia i za pomocą blendera ręcznego miksujemy na krem.

Krem znów stawiamy na ogniu (małym), zagotowujemy, a następnie doprawiamy sokiem z cytryny, gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Przekładamy na talerze i podajemy ozdobione kleksem śmietany i posypane świeżą miętą (mięta bardzo dobrze koresponduje z warzywami strączkowymi).

Obrazek

Wróć do „ZUPY”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości